Com fer una facturació d’Apple

Aquesta senzilla recepta de facturació de poma està farcida de pomes, canyella i panses daurades i es fa amb una crosta de massa filo. És el postre o l’esmorzar lleuger perfecte de tardor!

Facturacions d’Apple


Us encantarà aquestes postres baixes en calories si aneu a recollir poma i necessiteu algunes receptes de poma. L’ús de làmines de massa de fil·lo fa que la millor crosta lleugera per a les xifres de poma amb el mínim esforç, i podeu duplicar o triplicar la recepta fàcilment per servir una multitud. Per obtenir més receptes de poma, proveu el meu pa de poma, la puré de poma casolana i aquesta deliciosa mantega de poma.

Ingredients de les vendes de poma


Pomes: peleu, peleu el cor i talleu una lliura de pomes Gala.
Pases: vaig utilitzar panses daurades, que són una mica més dolces i més humides que les panses normals.


Canyella per a un gust càlid de tardor

  • Salt: m’agrada la sal kosher Diamond Crystal. Si utilitzeu sal de taula, feu servir 1/8 de culleradeta.
  • Edulcorant: fes servir dues cullerades de sucre moreno o, si vols reduir el sucre afegit, prova la fruita del monjo marró.

La maizena espessa la mescla de poma per evitar que les xifres es mullin.

  • Massa de fil·lo: descongela vuit fulls de massa de fil·lo.

L’oli d’oliva en esprai humiteja la massa fil·lo i ajuda a que les xifres es tornen daurades quan es couen.

Sucre en pols per espolvorear la brioixeria abans de servir

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com Fer Bagels Inspirats en Babka
Com fer pa de Carbassó
Com fer Mini Muffins Amb Xips de Xocolata de Carbassa

 

 

Com fer facturacions d’Apple

  • Farciment de pols de poma: poseu les pomes, les panses, el sucre, la canyella i la sal en una paella antiadherent a foc mitjà. Tapeu i deixeu coure uns 15 minuts fins que les pomes comencen a estovar-se.
  • Fécula de blat de moro: Incorporeu la maizena a les pomes.
  • Tallar la massa de fil·lo: traieu la fil·lo de l’envàs i cobriu-la amb un drap de cuina humit. Poseu una làmina de massa a la taula de tallar i ruixeu lleugerament amb oli. A sobre amb un altre full i ruixar de nou. Talleu la fil·lo per la meitat, de manera llarga, de manera que tingueu dues piles de tires llargues i estretes.
  • Ompliu i doblegueu les voltes: poseu tres cullerades de farciment de poma a un extrem de cada pila. Doblegueu una cantonada cap amunt i sobre el farcit per tancar-lo en un triangle i continueu plegant el triangle sobre si mateix fins que arribeu a l’altre extrem. Ruixeu lleugerament la part superior amb oli i transferiu el costat de la costura cap avall a una safata de forn folrada amb paper pergamí. Repetiu amb l’altra pila de fil·lo i després repetiu-ho amb la massa i el farcit restants.

Coure al forn a 375 ° F durant 30 a 32 minuts fins que la fil·lo estigui daurada i cruixent.

  • Servir: Deixeu refredar els tocs a la safata de forn durant almenys 10 minuts. Després, empolseu amb sucre en pols abans de menjar.

 

Variacions

  • Pomes: canvieu les gales per les pomes Honeycrisp.
  • Panses: substituïu les panses marrons regulars per altres daurades.
  • Sucre reduït: si esteu mirant el sucre afegit, ometeu el sucre en pols.

Doble o triplica la recepta de facturació de poma si les serveixes en una festa.

 

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer broquetes de pollastre i tomàquet a la graella
Com fer Poppers de Jalapeño de Mòmia

 

 

Preguntes freqüents


Quina diferència hi ha entre el pastís de poma i la facturació de poma?


Els pastissos de poma i les entrades tenen farcits de poma similars, però l’escorça i el plat de forn són diferents. Les voltes s’elaboren amb pasta fil·lo o full i són unes postres petites i portàtils que es couen en una paella. Els pastissos de poma utilitzen massa de pastís i es couen en un plat de pastís gran.

De quina pastisseria es fan les xifres de poma?


Vaig utilitzar massa fil·lo per a aquestes lleugeres voltes de poma. Normalment, les receptes de facturació de poma requereixen pasta de full.

És el mateix la massa fil·lo que la pasta de full?


La pasta de full obté les seves capes inflades de molta mantega, mentre que la massa fil·lo és més lleugera, més fina i més escamosa i utilitza una mica d’oli i sense mantega.

Puc fer facturacions de poma per endavant?
  • Si esteu servint aquestes xifres de poma per a una festa, aquí teniu el que podeu fer per endavant:
  • Feu el farcit un dia abans. També podeu coure-los un dia abans i escalfar-los al forn durant cinc minuts abans de servir-los.

Emmagatzematge


Emmagatzemeu els embotits de poma a temperatura ambient durant un dia o a la nevera durant 5 dies. Deixeu-los refredar completament abans de col·locar-los en un recipient hermètic per evitar que s’embotin.

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer la Millor Recepta de Lasanya
Com fer Les Restes de Sopa de Fideus de Gall Dindi

 

 

Congelador


També podeu congelar la facturació de poma fins a tres mesos. Per tornar-los a escalfar, descongeleu-los a la nevera i escalfeu-los al microones o al forn torrador. Si no teniu temps de descongelar els pastissos, escalfeu-los des de congelats fins que s’escalfi.

  • pomes panses i cinamina
  • pomes i panses
  • pomes i massa filo
  • Voltes de poma amb massa filo
  • Facturacions d’Apple
  • Més receptes de poma que us encantaran
  • Muffins de poma sencera
  • Crisp de poma i canyella
  • Sabater de poma
  • Crumble de poma i nabius
  • Pomes al forn
  • Banner promocional simple de Skinnytaste
  • Recepta de facturació de poma
  • Cals: 111
  • Proteïna: 1,5
  • Carbohidrats: 24
  • Greix: 1

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer Les Restes de Sopa de Fideus de Gall Dindi
Com fer Una Sopa de Cheddar de Bròquil

 


Aquesta senzilla recepta de facturació de poma està farcida de pomes, canyella i panses daurades i es fa amb una crosta de massa filo. És el postre o l’esmorzar lleuger perfecte de tardor!

  • Curs: Esmorzar, Brunch, Postres
  • Cuina: americana
  • Apple Factures de negoci
  • Preparació: 30 minuts
  • Cuinar: 30 minuts
  • Temps de refredament: 10 minuts
  • Total: 1 hora i 10 minuts
  • Rendiment: 8 porcions
  • Mida de la porció: 1 facturació

 

Ingredients

  • 1 lliura de pomes de gala, pelades, sense cor i picades (a partir de 3 grans)
  • 3 cullerades de panses daurades
  • 1/4 culleradeta de canyella mòlta
  • 1/4 culleradeta de sal kosher Diamond Crystal
  • 2 cullerades de sucre moreno envasat
  • 1 culleradeta de maizena
  • 8 làmines de 13 X 9 polzades de massa filo, descongelades
  • esprai d’oli d’oliva
  • sucre en pols, per servir

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer closques farcides amb salsa de carn
Com fer Les Restes D’enchiladas de Gall Dindi

 

Instruccions
  • Preescalfeu el forn a 375 °F. Folreu una safata de forn amb paper de forn.
  • En una paella antiadherent a foc mitjà, cuini les pomes, les panses, el sucre, la canyella i la sal, tapats fins que les pomes comencin a estovar-se, uns 15 minuts. Transferir a un bol gran.
  • Barregeu el midó de blat de moro a les pomes i remeneu-ho per cobrir uniformement.
  • Traieu la massa fil·lo de l’envàs i manteniu-la coberta amb un drap de cuina humit.
  • Posa una làmina de massa filo a la taula de tallar i ruixem lleugerament amb oli. A sobre amb un altre full i ruixar de nou. Reduïu la meitat del camí llarg perquè tingueu dues piles de tires llargues i estretes.
  • Poseu 3 cullerades del farcit de poma a un extrem d’una pila. Doblegueu una cantonada cap amunt i sobre el farcit per tancar-lo en un triangle. Continueu plegant el triangle sobre si mateix (com com plegueu una bandera) fins que arribeu a l’altre extrem. Ruixeu lleugerament la part superior amb oli i, a continuació, transferiu el volum a la safata de forn, amb la costura cap avall. Repetiu amb l’altra pila i, a continuació, repetiu-ho amb la fil·lo i el farcit restants.
  • Coure fins que la fil·lo estigui daurada i cruixent, uns 30 a 32 minuts.
  • Deixeu refredar almenys 10 minuts a la safata de forn, després empolseu amb sucre en pols abans de servir.
  • Últim pas: si us plau, deixeu una puntuació i feu un comentari per fer-nos saber com us ha agradat aquesta recepta. Això ajuda el nostre negoci a prosperar i continuar oferint-vos receptes gratuïtes i d’alta qualitat.


Nutrició

  • Porció: 1 facturació
  • Calories: 111 kcal
  • Hidrats de carboni: 24 g
  • Proteïna: 1,5 g, Greix: 1 g
  • Greixos saturats: 0,5 g
  • Sodi: 129 mg
  • Fibra: 2 g
  • Sucre: 11,5 g

 

Llegeix més receptes

 

Leave a Comment