Com fer Les Restes D’enchiladas de Gall Dindi

Aquesta recepta d’enchiladas de gall dindi sobrant és un àpat d’una paella! Una manera súper saborosa d’utilitzar les restes de gall dindi (o pollastre) i verdures!

Paella d’enchiladas de gall dindi sobrant


Ja sabeu com m’agraden les enchiladas, així que estic emocionat de compartir aquesta recepta de paella d’enchilada de carbassa i gall dindi sobrants! Si us agrada condimentar les coses a la cuina, no us perdeu aquest plat que fa servir gall dindi d’Acció de Gràcies i verdures rostides. Vaig provar les enchiladas amb carbassa rostida, que va ser meravellosa, però les restes de cols de Brussel·les rostides o espinacs frescos o col vespra també estarien genials. La salsa casolana d’enchilada de carbassa és picant i deliciosa, feta amb tomàquets en conserva i carbassa, a més d’uns pebrots chipotle per a la calor fumat. Més de les meves receptes preferides d’enchiladas són les meves enchiladas de pollastre o aquestes enchiladas de pollastre de cuina lenta. I per obtenir més idees sobrants, consulteu les meves receptes de sobres d’Acció de Gràcies.

 

Ingredients de l’enchilada de carbassa

  • Salsa d’enchilada de carbassa : puré de carbassa en conserva, brou de pollastre, tomàquets en llauna picats o tallats a daus, xiles chipotle en salsa d’adobo, xile en pols, all, sal kosher, pebre negre
  • Ceba : Talleu la meitat d’una ceba gran groga o vermella.

Sal Kosher per condimentar

  • Verdures : utilitzeu les verdures sobrants d’Acció de Gràcies, com ara la carbassa rostida o les cols de Brussel·les o, si no en teniu, utilitzeu verdures fresques i resistents, com els espinacs o la col.
  • Turquia : necessitareu quatre tasses de gall dindi ratllat o pit de pollastre sobrants.

 

Tortilles de blat de moro tallades a tires de mida mossegada

  • Formatge : tres unces de barreja de formatge mexicà, Monterey Jack o mozzarella
  • Guarnicions : crema agra, jalapeños, coriandre

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer la Millor Recepta de Lasanya
Com fer Les Restes de Sopa de Fideus de Gall Dindi
Com fer Una Sopa de Cheddar de Bròquil

 

 

Com fer enchiladas de gall dindi

  • Barregeu els ingredients de la salsa d’enchilada de carbassa en una batedora fins que quedi suau.
  • Sofregiu la ceba amb un polsim de sal, remenant de tant en tant, fins que quedi translúcid. Afegiu-hi les verdures i deixeu-ho coure fins que s’escalfi.
  • Afegiu-hi les truites de gall dindi i blat de moro i remeneu-hi la salsa d’enchilada. Porteu-ho a foc lent, remenant de tant en tant, i deixeu-ho coure durant cinc minuts.
  • Formatge : Retireu la paella del foc i empolseu-ho uniformement amb formatge.
  • Bulliu la paella fins que el formatge es fongui. Deixeu refredar i remeneu-ho amb les guarnicions que vulgueu.
  • salsa d’enchilada de carbassa
  • carbassa saltejada
  • paella amb enchiladas i formatge
  • Paella d’enchiladas de gall dindi sobrant


Variacions

  • Paella d’enchilada de carbassa vegetariana : ometeu el gall dindi i afegiu-hi més verdures.
  • Turquia : intercanvieu les restes de gall dindi o pollastre amb pollastre rostit.
  • Paella de gall dindi mòlta : si no us ha sobrat el gall dindi, feu daurar el gall dindi mòlt a la paella amb la ceba.
  • Mongetes : afegiu una tassa de mongetes negres en conserva.
  • Alvocat : remeneu les vostres enchiladas amb alvocat fresc.

 

Què servir amb la paella d’enchilada de gall dindi

  • Aquesta paella d’enchilada de gall dindi saludable no necessita realment un acompanyament, ja que és un àpat complet en un, però si estàs alimentant persones addicionals i vols estirar-la, aquí tens algunes idees:
  • Arròs Groc Llatí o Arròs Llima Coriandre
  • Arròs de coliflor mexicà per a menys carbohidrats
  • Mongetes negres o mongetes pintos
  • Amanida verda amb alvocat i romaní

 

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer Ranch Guacamole
Com fer Una Salsa de Ceba Caramel·litzada i Cansalada

 


Emmagatzematge


El gall dindi sobrant durarà fins a quatre dies refrigerat. Per tant, depenent de l’edat del vostre gall dindi, aquesta paella es conservarà durant dos o tres dies. Si voleu fer aquesta recepta i no teniu temps abans que el vostre gall dindi d’Acció de Gràcies es vagi malament, congeleu-lo el dia d’Acció de Gràcies o l’endemà, i feu aquest plat després de les vacances. També podeu congelar la paella d’enchilada cuita fins a tres mesos.

  • Paella d’enchiladas de gall dindi sobrant
  • Més receptes de gall dindi sobrants que us encantaran
  • Sobra de fideus de gall dindi sobrant
  • Tacos de gall dindi sobrants amb cols de Brussel·les
  • Pastís de gall dindi amb cobertura de moniato
  • Frittata de gall dindi i moniato sobrant
  • Empanades de pastís de gall dindi sobrants
  • Banner promocional simple de Skinnytaste
  • Paella d’enchilada de carbassa de gall dindi sobrant
  • Cals : 315
  • Proteïna : 33,5
  • Glucides : 27
  • Greix : 9


Aquesta recepta d’enchilada de gall dindi sobrant és un àpat d’una paella! Una manera súper saborosa d’utilitzar les restes de gall dindi (o pollastre) i verdures!

  • Curs : Sopar
  • Cuina: Tex Mex

Paella d’enchiladas de gall dindi sobrant
  • Preparació : 10 minuts
  • Cuina : 20 minuts
  • temps de refredament : 5 minuts
  • Total : 35 minuts
  • Rendiment : 5 porcions
  • Mida de la porció : 1 1/2 tasses

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer una recepta de pa de plàtan
Com fer Civada Durant la Nit Amb Canyella i Panses

 


Equipament


paella de ferro colat o paella apta per al forn

Ingredients


Enchilada de carbassa

  • 1 llauna de puré de carbassa de 15 unces
  • 1/2 tassa de brou de pollastre
  • 1 llauna de 15 unces de tomàquets picats
  • 2 xiles de chipotle en salsa d’adobo o 2 cullerades de puré de chipotle en adobo, d’1 llauna
  • 4 culleradetes de xili en pols
  • 2 grans d’all, aixafats
  • 1 culleradeta de sal kosher Diamond Crystal
  • Pebre negre fresc, al gust

muntatge

  • 1/2 culleradeta d’oli d’oliva verge extra
  • 1/2 ceba gran, tallada a rodanxes (el groc i el vermell funcionarien)
  • Sal kosher
  • 1 1/2 tassa de costats vegetals sobrants, com ara carbassa rostida o cols de Brussel·les, tallats a trossos de mida mossegada, o 1 munt de verdures resistents, com ara espinacs o cols, tallades aproximadament
  • 4 tasses (15 unces) de pit de gall dindi o pit de pollastre triturades
  • 4 truites de blat de moro de 6 polzades, tallades a tires de mida mossegada
  • 3 unces de formatge ratllat, com la barreja de formatge mexicà, Monterey Jack o mozzarella

Guarnicions

  • Crema agra
  • Jalapeño fresc a rodanxes
  • Coriandre fresc picat

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com Fer Bagels Inspirats en Babka
Com fer pa de Carbassó

 

Instruccions
  • Moveu una reixeta d’uns sis polzades, bufeu el grill i escalfeu-lo a alt.
  • Feu la salsa : en una batedora, combineu la carbassa, els tomàquets, el brou de pollastre, els chipotles, el xili en pols, l’all i la sal i amaniu-ho amb pebre. Barrejar fins que estigui suau.
  • Muntar : En una paella gran de ferro negre o una paella apta per al forn a foc mitjà, escalfeu l’oli fins que brilli. Afegiu-hi la ceba i el pessic de sal, remenant de tant en tant, fins que quedi translúcid, de 3 a 5 minuts.
  • Afegiu-hi les verdures rostides o les verdures picades i cuini, remenant sovint, fins que s’escalfi o es marqui (per a les verdures), de 2 a 3 minuts.
  • Afegiu-hi el gall dindi i les truites tallades, aboqueu-hi tota la salsa d’enchilada i remeneu-ho per assegurar-vos que tot estigui cobert amb la salsa.
  • Porteu a foc lent i cuini, remenant de tant en tant, durant 5 minuts perquè s’escalfi. Retirar del foc i escampar el formatge uniformement per sobre.
  • Transferiu la paella a la reixeta a prop del grill i bulleu-la fins que el formatge es fongui i comenci a daurar-se en punts, d’1 a 2 minuts. Deixeu refredar 5 minuts.
  • A sobre amb crema agra, jalapeño fresc a rodanxes i coriandre fresc.
  • Últim pas : si us plau, deixeu una puntuació i un comentari per fer-nos saber com us ha agradat aquesta recepta! Això ajuda el nostre negoci a prosperar i continuar oferint-vos receptes gratuïtes i d’alta qualitat.

 

Nutrició

  • Porció : 1 1/2 tasses
  • Calories : 315 kcal
  • Hidrats de carboni : 27 g
  • Proteïnes : 33,5 g
  • Greix : 9 g
  • Greixos saturats : 4 g
  • Colesterol : 74,5 mg
  • Sodi : 572,5 mg
  • Fibra : 7 g
  • Sucre : 8 g

 

Llegeix més receptes

 

Leave a Comment