Com fer la Millor Recepta de Lasanya

La MILLOR recepta de lasanya senzilla i clàssica feta amb una salsa de carn de vedella mòlta, fideus sense cuinar i formatge cottage per obtenir proteïnes addicionals!

Recepta de lasanya


Si ets italià i estàs pensant, formatge cottage en lasanya? T’entenc totalment! Sempre vaig posar el nas a aquesta idea. Però amb grans marques de formatge cottage disponibles en aquests dies, recentment vaig fer aquests roll ups de lasanya amb formatge cottage i la meva família es va tornar boig! Per tant, em vaig proposar crear una versió de formatge cottage de la meva lasanya italiana amb salsa de carn, i mai ho faré d’una altra manera. No canvia ni el sabor ni la textura del plat final, només afegeix més proteïnes: la meva família la va devorar! Aleshores, si esteu llegint això i penseu: “Forge cottage a lasanya?” Juro que funciona. No ho pots dir gens! Més receptes de lasanya que us poden agradar són aquesta recepta de sopa de lasanya, els vaixells de lasanya d’espaguetis de carbassa i la lasanya de pollastre i parmesà.

Per què t’encantarà aquesta recepta de lasanya

  • Deliciós : la lasanya és un clàssic per una raó. Amb salsa de carn, fideus i tres tipus de formatge, què no li agrada? Està molt bé!
  • Apte per a famílies : aquesta recepta de lasanya cursi segur que serà un èxit amb tota la família.
  • Apte per al congelador : aquest plat de pasta és perfecte per congelar, al forn o sense coure.
  • Senzill : els fideus sense bullir volen dir que els fideus es couen al forn, cosa que us estalvia un pas.
  • Alt en proteïnes : aquesta lasanya saludable amb formatge cottage té més proteïnes que les que trobareu a la majoria de les altres receptes.

Ingredients de lasanya

  • Carn mòlta de vedella : vaig utilitzar carn mòlta magra del 93%.
  • Ceba : talleu la meitat d’una ceba mitjana.
  • All : Picar tres grans.
  • Tomàquets : necessitareu una llauna de 28 unces de tomàquets triturats. La meva marca preferida és Tuttorosso.

Ingredients de lasanya

  • Sal per condimentar els tomàquets
  • Fideus : compra fideus de lasanya preparats per al forn, com ara el de Barilla, per fer aquesta lasanya fàcil amb menys passos.
  • Ous : els ous ajuden a unir la barreja de formatge a la lasanya perquè no s’esgoti quan es cou al forn.
  • Formatge cottage : utilitzeu un formatge cottage parcialment desnatat de bona qualitat, com Good Culture, per obtenir proteïnes addicionals.
  • Mozzarella : barregeu una mica de mozzarella triturada parcialment desnatada amb el farcit de lasanya i espolseu-hi la resta.
  • Formatge ratllat : necessitareu un quart de tassa de formatge Pecorino Romano ratllat o formatge parmesà.
  • Julivert : Afegiu julivert fresc picat a la barreja de formatge i guarniu-ne amb més.

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer Les Restes de Sopa de Fideus de Gall Dindi
Com fer Una Sopa de Cheddar de Bròquil

 

 

 

Com fer la millor recepta de lasanya

  • Feu la salsa de tomàquet : afegiu la carn picada, la ceba i l’all a una paella gran i cuini a foc mitjà-alt fins que la carn ja no sigui rosa. Aboqueu-hi els tomàquets triturats i rectifiqueu de sal i pebre al gust. Tapeu la cassola i deixeu-ho coure a foc lent durant 20 minuts, remeneu unes quantes vegades.
  • Feu la barreja de formatge : bateu els ous en un bol gran i afegiu-hi el formatge cottage, mitja tassa de mozzarella, pecorino romà i julivert.
  • Com posar la lasanya en capes : esteneu una tassa de salsa de carn al fons d’una cassola de 13 x 9 polzades, seguit de quatre fideus de lasanya, un terç de la barreja de formatge i una tassa de salsa i repetiu-ho. A continuació, aboqueu la salsa restant per sobre i ruixeu amb la resta de mozzarella.
  • Quant de temps per coure la lasanya : el temps de cocció és d’aproximadament 1 hora. Tapeu el plat de forn amb paper d’alumini per crear vapor per cuinar els fideus i coure durant 55 a 60 minuts fins que la pasta estigui cuita. Destapeu i deixeu coure cinc minuts més fins que tot el formatge es dauri lleugerament.
  • Servir : Decoreu la lasanya amb julivert i deixeu reposar cinc minuts abans de tallar-la en vuit trossos.
  • barreja de formatge cottage
  • salsa de carn
  • no cuinar fideus de lasanya
  • Lasanya de carn

 

Variacions

  • És millor la lasanya amb ricotta o formatge cottage ? Tots dos són bons en lasanya, però el formatge cottage li dóna un augment de proteïnes. Podeu substituir quantitats iguals de formatge ricotta si preferiu fer una barreja de formatge ricotta.
  • Pecorino : Substituïu el pecorino per parmesà.
  • Botifarra : utilitzeu embotits italians en lloc de carn picada.
  • Afegiu mandonguilles : feu servir mandonguilles de gall dindi o vedella.
  • Proteïnes : gall dindi mòlt submagre per a carn de vedella.
  • Lasanya vegetariana : ometeu la vedella i afegiu-hi espinacs congelats descongelats o carbassons saltejats a daus.
  • Lasanya sense gluten : feu servir fideus sense gluten.
  • Al·lèrgia a l’ou ? Saltar l’ou. El farcit de formatge pot ser una mica més fluid, però encara tindrà un bon gust!
  • Herbes : Canvia el julivert amb alfàbrega fresca.
  • Eines que necessitareu
  • Estris de cuina antiadherents d’alumini anoditzat dur Calphalon Contemporary
  • Conjunt de bols de mescla OXO de 3 peces

 

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer Poppers de Jalapeño de Mòmia
Com fer Ranch Guacamole
Com fer Una Salsa de Ceba Caramel·litzada i Cansalada

 

Què servir amb lasanya


Aquesta recepta de lasanya casolana combina bé amb una mica de pa francès, pa d’all o nusos d’all i una amanida italiana o verdures, com el bròquil rostit i la coliflor o les cols de Brussel·les Cacio e Pepe.

Com preparar el menjar lasanya

  • Preparació dels àpats : Munteu la cassola, cobriu-la amb paper d’alumini i refrigereu-la tota la nit. Quan estigui llest per servir, coure la lasanya segons les instruccions.
  • Congelar sense coure : tapeu el plat de forn amb embolcall de plàstic i paper d’alumini i congeleu-lo fins a tres mesos. Descongelar la lasanya sense coure a la nevera i coure-la segons les instruccions, o coure-la des de congelada durant uns 90 minuts fins que s’escalfi. (No us oblideu de treure primer el plàstic!)
  • Restes : la lasanya cuita sobrant es conservarà a la nevera fins a 4 dies, o la podeu congelar fins a 3 mesos. Per descongelar, refrigereu-lo durant la nit i poseu-ho al microones o al forn fins que estigui calent.
  • Més receptes de vedella mòlta que us encantaran
  • Ragú de vedella mòlta de cuina lenta
  • Manicotti de vedella i formatge al forn
  • Mandonguilles de vedella italiana i espinacs
  • Sopa de pebrot farcit
  • Espaguetis d’una sola olla i salsa de carn
  • Banner promocional simple de Skinnytaste
  • Recepta fàcil de lasanya
  • Cals : 372
  • Proteïna : 33,5
  • Glucides : 36
  • Greix : 11


Aquesta recepta de lasanya senzilla i clàssica està feta amb una salsa de carn de vedella mòlta, fideus sense cuinar i formatge cottage per obtenir proteïnes addicionals!

  • Plat : Sopar, plat principal, Preparació dels àpats
  • Cuina : Italiana
  • Lasanya
  • Preparació : 15 minuts
  • Cuina : 1 hora 30 minuts
  • Total : 1 hora 45 minuts
  • Rendiment : 8 porcions
  • Mida de la porció : 1/8

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer pa de Carbassó
Com fer Mini Muffins Amb Xips de Xocolata de Carbassa

 

Equipament

  • cassola
  • bol gran
  • paella profunda gran

 

Ingredients
  • 1 lb 93% de vedella mòlta magra
  • 1/2 ceba mitjana, tallada a daus
  • 3 grans d’all, picats
  • Llauna de tomàquets triturats de 28 unces, ho juro per Tuttorosso Green Label
  • 3/4 culleradeta de sal kosher
  • Pebre negre, al gust
  • 12 fideus de lasanya sense bullir, com ara Barilla o fideus sense gluten
  • 24 unces de formatge cottage parcialment desnatat, d’1 1/2 envasos de 16 unces, Good Culture (o utilitzeu formatge ricotta)
  • 2 ous grans, batuts
  • 1 1/2 tassa de formatge mozzarella ratllat parcialment desnatat, dividit
  • 1/4 tassa de formatge Pecorino Romano ratllat
  • 1/4 tassa de julivert fresc picat, a més de més per guarnir

 

Instruccions
  • Preescalfeu el forn a 375 graus F.
  • Escalfeu una paella gran, quan estigui calent afegiu-hi la carn picada, la ceba i l’all i deixeu-ho coure a foc mitjà-alt, trencant la carn amb una cullera de fusta fins que no quedi rosa.
  • Afegiu-hi els tomàquets triturats, rectifiqueu de sal i pebre negre, al gust, tapeu i deixeu-ho coure a foc lent 20 minuts, remenant 3 vegades.
  • En un bol gran, bateu els ous i combineu-los amb 1 1/2 recipient de formatge cottage, 1/2 tassa de formatge mozzarella, Pecorino Romano i julivert. Deixar de banda.
  • En una cassola de 13 x 9, repartiu 1 tassa de salsa al fons de la paella. Col·loqueu per ordre, 4 fideus de lasanya sense cuinar (està bé si es superposen), després 1/3 de la barreja de formatge, 1 tassa de salsa.
  • Repetiu la següent capa amb 4 fideus de lasanya sense cuinar, 1/3 part de la barreja de formatge i 1 tassa de salsa. Per a la capa superior, afegiu la salsa restant i acabeu amb 1 tassa de mozzarella.
  • Cobrir amb paper d’alumini i coure entre 55 i 60 minuts, fins que la pasta estigui cuita.
  • Destapeu i continueu cuinant fins que tot el formatge es dauri lleugerament, uns 5 minuts.
  • Decoreu amb julivert fresc i deixeu reposar 5 minuts abans de tallar-lo. Tallar en 8 trossos.
  • Últim pas : si us plau, deixeu una puntuació i un comentari per fer-nos saber com us ha agradat aquesta recepta! Això ajuda el nostre negoci a prosperar i continuar oferint-vos receptes gratuïtes i d’alta qualitat.

 

 

Llegiu Aquestes Receptes

Com fer una recepta de pa de plàtan
Com fer Civada Durant la Nit Amb Canyella i Panses

 

Nutrició

  • Ració : 1/8è
  • Calories : 372 kcal
  • Hidrats de carboni : 36 g
  • Proteïnes : 33,5 g
  • Greix : 11 g
  • Greixos saturats : 5,5 g
  • Colesterol : 103,5 mg
  • Sodi : 648 mg
  • Fibra : 3,5 g
  • Sucre : 6,5 g

 

Llegeix més receptes

 

Leave a Comment